Зімовы апельсінавы лікёр з гарэлкай і мятай

Інструкцыі

1. Апельсіны добра прамыйце пад праточнай вадой і абсушыце.
2. Дробна натрыце лупіну або выдаліце лупіну з садавіны з дапамогай ачышчальніка для гародніны, не дакранаючыся белага пласта.
3. Выцісніце апельсінавы сок.
4. Цукар і ваду ў адной рондалі.
5. Давядзіце да кіпення і варыце, памешваючы, на павольным агні каля 15 хвілін.
6. Дадайце апельсінавую цэдру і сок.
7. Зноў закіпяціце і дайце астыць да пакаёвай тэмпературы.
8. Наліце сіроп у слоік, гарэлку і дадайце галінку мяты.
9. Зачыніце вечкам і асцярожна ўзбоўтайце.
10. Пакіньце слоік у цёмным месцы пры пакаёвай тэмпературы на 2 дні.
11. Падтрасайце некалькі разоў на дзень .
12. Працадзіце лікёр праз некалькі слаёў марлі і заліце ў бутэльку для захоўвання.
13. Пакіньце ў халадзільніку на 1-2 дні або даўжэй.
14. Апельсінавы лікёр, затым падавайце прама на лёдзе або ў кактэйлі.