Журавінавы соус з каньяком і апельсінавым сокам
Інгрэдыенты
- 650-700 г журавін, свежых або замарожаных
- 1¹⁄₂ шклянкі трысняговага цукру
- ¹⁄₂ шклянкі апельсінавага соку
- 4 ст.л. брэндзі
- 1 ст.л. апельсінавай цэдры, цёртай
Інструкцыі
- Змесціце журавіны ў рондаль.
- Дадайце цукар і апельсінавы сок.
- Змяшайце, давядзіце да кіпення, памешваючы.
- Зменшыце агонь і варыце на павольным агні 10 хвілін, стала памешваючы.
- Дадайце каньяк.
- Дадайце апельсінавую цэдру .
- Дайце пакіпець яшчэ 10 хвілін.
- Зніміце журавінавы соус з агню.
- Падавайце з мясам або гарнірам на ваш выбар.
Посуд
- гаршчок
- лыжка для змешвання
