Здобнае печыва ў выглядзе пясочнага печыва з шакаладам на Каляды
Інгрэдыенты
- 170 г сметанковага масла, размякчанага
- 100 г цукру
- 1 пачак ванільнага цукру
- 1 яйка
- 1 жаўток
- 1 дробка солі
- 200 г мукі
- ½ чайнай лыжкі разрыхляльніка
- 100 г шакаладу
Інструкцыі
- У вялікай місцы змяшайце сметанковае масла, цукар і ванільны цукар.
- Змяшайце ручным міксерам да атрымання крэму, прыкладна 4 хвіліны.
- Дадайце яйка і жаўток у міску.
- Змешвайце яшчэ 2-3 хвіліны .
- У асобнай місцы змяшайце муку, разрыхляльнік і соль у місцы.
- Пераключыце ручной міксер на кручок для тэсту.
- Прасейвайце мучную сумесь порцыямі ў сумесь масла і цукру.
- Замесіце ўсё ў аднастайнае цеста.
- Накрыйце міску і замесіце цеста на працягу 30 хвілін адпачынку.
- Папярэдне разагрэйце духоўку да 180 градусаў.
- Засцеліце бляху паперай для выпякання.
- Падрыхтуйце прэс для бісквіта з вялікай насадкай-зоркай.
- Выліце цеста ў бісквітны прэс і прыгатуйце пясочнае печыва S-вобразнай формай або прамымі лініямі.
- Выпякайце пясочнае печыва ў духоўцы 12-16 хвілін і дайце яму астыць.
- Нарэжце шакалад невялікімі кавалачкамі і разагрэйце.
- Апусціце верхавіну пясочнага печыва ў шакалад і дайце яму астыць на лісце паперы для выпечкі.
Калі ў вас няма прэса для печыва, вы можаце выкарыстоўваць кандытарскі мяшок для падрыхтоўкі печыва.
Посуд
- чаша
- ручны міксер
- прэс для печыва
