Збожжавы хлеб з мукі з спельты з морквай і ёгуртам
Інгрэдыенты
- 500 г спельтнай мукі
- ½ р. Разрыхляльнік
- 1 дробка харчовай соды
- 2 ч.л. солі
- 170 г сумесі насення
- 2 ст.л. чыа
- 1 ст.л. проса
- 1 ст.л. аўсянай крупы
- 200 г морквы
- 350 г ёгурта
- 1 яйка
Інструкцыі
- У міску з мукой дадайце разрыхляльнік, харчовую соду, насенне Чыа і соль.
- Устаўце 85 г збожжавай сумесі ў мучную сумесь.
- Змяшайце проса з аўсянымі зернямі і дадайце палову да мукі таксама сумесь.
- Добра змяшайце.
- Бруба натрыце моркву і змяшайце ў місцы з ёгуртам і яйкам.
- Дадайце маркоўную сумесь у мучны фарш.
- Замесіце ўсё, каб атрымалася аднастайнае цеста.
- Сфармуйце цеста ў рулет.
- Засцеліце форму для бохана паперай для выпечкі.
- Змяшайце пакінутыя 85 г сумесі насення з просам і аўсянкай.
- Рассыпце насенне на працоўную паверхню.
- Абкачайце ў ім хлеб.
- Пакладзеце збожжавы хлеб у форму для выпякання.
- Зрабіце нажом надрэз пасярэдзіне.
- Выпякайце збожжавы хлеб 45-50 хвілін пры 180 °C.
- Дайце хлебу астыць і нарэжце кавалачкамі.
і
Посуд
- міска
- лыжка
- тарка
- месільная машына
- форма для хлеба
