Запечаны марскі лешч з крэветкамі, грыбамі і мідыямі

Інструкцыі

1. Заліце крэветкі кіпенем і пакіньце варыцца на 1 хвіліну.
2. Тушыце мідыі 2-3 хвіліны.
3. Здрабніце цыбулю і абсмажце на патэльні з 2 сталовымі лыжкамі алею 5-6 хвілін. Перакладзеце цыбулю на талерку.
4. На той жа патэльні абсмажце дробна нарэзаныя грыбы 7-10 хвілін.
5. Дадайце да грыбоў цыбулю і морапрадукты.
6. Запоўніце сліўкамі і пасоліце па гусце.
7. Змяшайце здробненага часныку.
8. Зрабіце два паралельныя надрэзы на спіне марскога ляшча.
9. Адрэжце пазваночнік з абодвух бакоў кухоннымі нажніцамі.
10. Прамыйце рыбу і абсушыце яе папяровымі ручнікамі.
11. Сфармуйце з алюмініевую фальгу і вышмаруйце іх алеем.
12. Марскі лешч унутры.
13. Накрыйце гатовую начынне на марскога ляшча.
14. Выкладзеце рыбу на бляху і запякайце пры 180 °C прыкладна 30-40 хвілін.
15. За 5-7 хвілін да канца запякання пасыпце марскога ляшча буйна нацёртым сырам і дапячыце рыбу.