Запечаны ласось з бульбай з духоўкі
Інгрэдыенты
- 800 г філе ласося
- 500 г бульбы
- 200 г памідораў черрі
- 15 г соусу чылі
- 10 г чесночного парашка
- 15 мл цытрынавага соку
- 20 мл аліўкавага алею
- Марская соль, па гусце
- Чорны перац па гусце
Інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 200 градусаў.
- Старанна вымыйце бульбу пад праточнай вадой.
- Разрэжце на палоўкі або чвэртачкі, у залежнасці ад памеру, не чысцячы ад лупіны.
- Памідоры черрі памыйце і разрэжце напалову.
- Памідоры і бульба ў асобнай місцы.
- Запраўце марской соллю па гусце.
- Дадайце парашок часныку, цытрынавы сок і соус чылі ў міску і змяшайце.
- Філе ласося добра прамыйце вадой і абсушыце папяровае ручнік.
- Выкладзеце філе рыбы на апрацоўчую дошку.
- Апаласніце сумессю марской солі і свежазмолатага чорнага перцу.
- Вышмаруйце вялікую форму для запяканкі аліўкавым алеем.
- Дадайце бульбу і памідоры черрі і спецыі.
- Размяркуеце гародніну раўнамерна.
- Запраўленае філе ласося Пакладзеце на гародніну скурай уніз.
- Запякайце рыбу і гародніну прыкладна 30-40 хвілін.
Посуд
- нож
- апрацоўчая дошка
- запяканка
- папяровае ручнік
