Запечаны ласось з бульбай і лімонам у духоўцы
Інгрэдыенты
- 450-500 г бульбы
- 1-2 ст.л. расліннага алею
- 1 ч.л. солі
- Чорны перац па гусце
- 2 ст.л. сметанковага масла
- 1 ст.л. цытрынавага соку, свежага
- 650-700г ласося
Інструкцыі
- Ачысціце бульбу ад лупіны, нарэжце кавалачкамі сярэдняга памеру і пакладзеце ў міску.
- Паліце яе алеем, пасыпце паловай чайнай лыжкі солі і дробкай перцу.
- Добра змяшайце, каб усё раўнамерна размеркавалася .
- Затым у форму для запякання або на бляху.
- Выпякайце пры 190°C каля 15 хвілін, пакуль бульба не стане досыць мяккай.
- Растапіце масла.
- Змяшайце цытрынавы сок, соль і перац .
- Нарэжце рыбу невялікімі кавалачкамі, дадайце да бульбы.
- Паліце растопленым сметанковым алеем і цытрынавым сокам.
- Ватрыце ўсё разам прыкладна 15 хвілін, пакуль рыба не зварыцца.
- Выдаліце смажанага ласося і бульбы з духоўкі і неадкладна падавайце.
У залежнасці ад памеру кавалачкаў рыбы час запякання можа нязначна адрознівацца і яго трэба карэктаваць.
Посуд
- ачыстка
- нож
- апрацоўчая дошка
- запяканка
- міска
