Запечаная свініна з апельсінамі і часнаком ў духоўцы
Інгрэдыенты
- 2 кг свініны
- 5 апельсінаў
- 1 лімон
- 5 зубчыкаў часныку
- 2 ст.л. мёду
- 1/2 л агародніннага булёна
- 1 жменю размарына
- соль па гусце
- перац па гусце
Інструкцыі
- Вымыйце і абсушыце свініну.
- Выцісніце 2 зубчыка часныку, 3 апельсіна і 1 лімон.
- Змяшайце ўсё разам, каб утварыўся марынад.
- Пакіньце мяса марынавацца мінімум на 2 гадзіны.
- Папярэдне разагрэйце разагрэйце духоўку да 200°C.
- Памажце мяса, запраўце соллю і перцам (марынадны соус не выкідвайце).
- Выдушыце яшчэ 3 зубчыка часныку, змяшайце з дробна нарэзаным размарынам і мёдам.
- Размяркуеце па мяса і запякайце ў духоўцы прыкладна 1 гадзіну.
- Затым дадайце да мяса марынад, агароднінны булён, 2 апельсіны, нарэзаныя кавалачкамі, і абсмажце яшчэ 1 гадзіну.
- Падайце смажаную свініну з бульбянымі клёцкамі і квашанай капустай.
і
Посуд
- цытрусавы прэс
- міска
- лыжка
- жароўня
