Запечаная курыца з цытрынавым сокам і мёдам у духоўцы
Інгрэдыенты
- 1 курыца, цэлая
- соль, па гусце
- чорны перац, па гусце
- часнок, высушаны, нарэзаны, па гусце
- спецыі для птушкі, па гусце
- ½ лімона
- 1 ст.л. аліўкавага алею
- 1 ст.л. мёд
- Бульба, па гусце, па жаданні
Інструкцыі
- Пакладзеце курыцу на спіну, разрэжце грудку і трохі разраўнуйце яе.
- Соль, перац, спецыі і часнык з абодвух бакоў.
- Дайце адпачыць прыкладна 15-20 хвілін.
- Выцісніце лімон сок, змяшайце алей і мёд у місцы.
- Намажце курыцу ўнутраную частку.
- Пакладзеце курыцу на бляху зрэзам уверх.
- Паліце яе алейным марынадам.
- Змесціце груба нарэзаную бульбу, калі хочаце.
- Разагрэйце духоўку да 190°-200°C.
- Пастаўце ўсё на 20 хвілін.
- Затым перавярніце, пячыце яшчэ 15-20 хвілін.
- Зноў уключыце, выпякайце яшчэ 15 хвілін.
- Запечаная курыца з духоўкі Дастаньце з духоўкі, адразу падавайце.
Час прыгатавання можа нязначна адрознівацца ў залежнасці ад памеру птушкі, і таму яго трэба карэктаваць.
Посуд
- нож
- апрацоўчая дошка
- цытрусавы прэс
- міска
- бляха
