Запечаная бульба, фаршаваная каляровай капустай і часнаком
Інгрэдыенты
- 3 буйныя бульбіны
- 1-2 ст.л. алею
- 200-250 г каляровай капусты
- 1¹⁄₂ ст.л. сметанковага масла
- 3 ст.л. смятаны
- ½ ч.л. часночнага парашка
- соль, па гусце
- перац, да густ
- 50-70 г сыру
- 1 ч.л. зеляніны па гусце
- 1-3 ч.л. малака па жаданні
Інструкцыі
- Натрыце старанна вымытую і высушаную бульбу алеем.
- Выпякайце пры 200°C 1 гадзіну 15 хвілін да мяккасці і залаціста-карычневага колеру.
- Каляровую капусту нарэжце суквеццямі і рыхтуйце на пару 15 хвілін.
- Калі бульба падсмажыцца трохі астудзіўшы, запячыце. Разрэжце ўздоўж напалову.
- Вычэрпніце мякаць лыжкай.
- У місцы зрабіце пюрэ з бульбянога пюрэ, каляровай капусты, сметанковага масла, смятаны, часныку, солі і перцу.
- Калі начынне сухое, дадайце трохі малака.
- Начыніце бульбу прыгатаванай сумессю з каляровай капусты і бульбы.
- Змесціце бульбу з начыннем у форму для запяканкі і пасыпце цёртым сырам.
- Выпякайце пры 180 °C 15 хвілін .
- Перад падачай на стол дадайце запечаную бульбу, пасыпце здробненай зелянінай.
Посуд
- нож
- машылка для бульбы
- запяканка
