Яечны салата з перапёлчыны яйкамі на багеце на Вялікдзень
Інгрэдыенты
- 10 перапёлчыны яек
- 1 морква
- 2 марынаваных агурка
- 2 ст.л. маянэзу
- 1 ч.л. гарчыцы
- 1 ч.л. цытрынавага соку
- Соль, па гусце
- перац, па гусце
- 2 ст.л. маладой цыбулі
Інструкцыі
- Зварыце ўкрутую перапёлчыны яйкі 5-6 хвілін.
- Дайце ім астыць і ачысціце ад лупіны.
- Нарэжце яйкі кавалачкамі.
- Нарэжце кубікамі салёныя агуркі.
- Адварыце, ачысціце і нарэжце кубікамі моркву.
- Усё змесціце інгрэдыенты ў міску.
- Змяшайце маянэз, гарчыцу, цытрынавы сок, соль і перац у невялікай місцы.
- Выліце запраўку для салаты на яечны салата і добра змяшайце.
- Напрыканцы дадайце здробненую вясну лукам.
- Запраўце яечны салата соллю і перцам. Запраўце па гусце і астудзіце.
- Для падачы нарэжце багет тоўстымі лустачкамі.
- Падайце з яечным салатай і падавайце ў якасці закускі.
Яечны салата павінна астыць не менш за 1 гадзіны перад падачай на стол.
Посуд
- гаршчок
- нож
- апрацоўчая дошка
- міска
- лыжка
- маленькая міска
