Восеньскі гарбузовы дэсерт з міндальным кваркам і карамелізаванымі арэхамі
Інгрэдыенты
Гарбузовае пюрэ
- 350 г гарбуза
- 6 ст.л. апельсінавага соку
- 1 ч.л. карыцы
- 6-8 ст.л. маркоўнага соку
Карамелізаваныя арэхі
- 80 г пекан
- 1 ч.л. кляновага сіропу
- 1 дробка карыцы
Міндальны кварк
- 250 г кварка
- 100 мл міндальнага малака
- 1 сталовая лыжка кляновага сіропу
Інструкцыі
Гарбузовае пюрэ
- Гарбуз папалавіце і выдаліце насенне.
- Гарбуз нарэжце буйнымі кавалкамі.
- Выкладзеце на бляху і запякайце 20 хвілін пры 180 градусах.
- Дайце гарбузу трохі астыць.
- Пакладзеце кавалачкі гарбуза ў высокую міску.
- Дадайце апельсінавы сок і карыцу і змяшайце пагружным блендерам.
- Дадайце маркоўны сок і змяшайце да патрэбнай кансістэнцыі.
карамелізаваныя арэхі
- Здрабніце арэхі нажом.
- Злёгку падсмажце на патэльні.
- Дадайце кляновы сіроп і запраўце карыцай.
- Дайце карамелізаваным арэхам астыць.
Міндальны тварог
- У місцы змяшайце тварог разам з міндальным малаком і кляновым сіропам венцам.
Выкладзеце дэсерт
- Пачынаючы з міндальнага тварагу, затым гарбузовага пюрэ.
- Нарэшце дадайце зверху карамелізаваныя арэхі, і восеньскі дэсерт гатовы!
Посуд
- міска
- нож
- сталовыя прыборы
- ручны блендер
- венец
- патэльня
- драўляная лапатка
- банкі
