Вільготныя кексы з ажынамі, чарніцамі і шакаладам
Інгрэдыенты
- 2 яйкі
- 240 г грэцкага ёгурта
- 120 г растопленага масла
- 80 г цукру
- 1 р. Ванільны цукар
- 1 дробка солі
- 250 г мукі
- 1 ч.л. разрыхляльніка
- 1 ч.л. харчовай соды
- 80 г горкага шакаладу, нарэзанага
- 120 г ажыны
- 120 г чарніцы
Інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 170°C з верхнім і ніжнім нагрэвам.
- Высцеліце форму для кексаў папяровымі шкляначкамі.
- Узбіце яйкі ручным міксерам да пышнасці.
- Дадайце натуральны грэчаскі ёгурт і растопленае масла.
- Усё добра змяшайце.
- Змяшайце ў місцы муку з цукрам, ванільным цукрам, разрыхляльнікам і содай.
- Дадайце ў вадкае цеста дробку солі.
- Змяшайце мучную сумесь кухоннай лапаткай.
- У цеста дадайце здробнены шакалад і змяшайце чарніцы.
- Раздзяліце цеста па формах для кексаў.
- Злёгку ўцісніце ажыну ў цеста для кексаў.
- Выпякайце кексы ў папярэдне разагрэтай духоўцы пры 170° C каля 30 хвілін да залацістага колеру.
- Дастаньце пірожныя з духоўкі і дайце астыць.
- Атрымлівайце асалоду ад кексаў з малаком або кавай.
Посуд
- Форма для кексаў
- Кубачкі для кексаў
- Чаша
- Ручны міксер
- Лапатка
- Сталовая лыжка
