Вегетарыянскі гратэн з каляровай капусты са смятанай і сырам
Інгрэдыенты
- 200 г каляровай капусты
- 120 г сыру
- 2 яйкі
- 200 г смятаны
- 1 ч.л. цытрынавага соку
- Соль па гусце
- Перец па гусце
Інструкцыі
- Вымыйце каляровую капусту і падзеліце на суквецці.
- Варыце ў падсоленай вадзе з цытрынавым сокам каля 10 хвілін.
- Натрыце сыр.
- Змяшайце яйкі са смятанай.
- Запраўце соллю і перцам.
- Выкласці каляровую капусту ў сатэйнік.
- Праліць яе сметанным соусам.
- Запякаць каляровую капусту ў духоўцы 15 хвілін пры 180 градусах.
- Пасыпаць сырам і запякаць у духоўцы яшчэ 10 хвілін.
- Грэтэн з каляровай капусты можна падаваць як гарнір да мяса ці рыбы, а таксама проста паласавацца вегетарыянцамі.
Гратэн з каляровай капусты можна цудоўна апрацаваць невялікай колькасцю бекону або баквурста.
Посуд
- нож
- гаршчок
- запяканка
- міска
- венец
