Вегетарыянскі гарбузовы салата з халумі, авакада і свежымі лісцем салаты
Інгрэдыенты
- ¹⁄₄ Гарбуз, сярэдні
- 2¹⁄₂ ст.л. аліўкавага алею
- 1 ст.л. бальзамічнага воцату
- 90-100 г халумі
- лісце салаты па гусце
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
- ¹⁄₂ авакада
Інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 180°C.
- Ачысціце гарбуз ад лупіны і насення.
- Нарэжце мякаць сярэднімі кубікамі.
- Выкладзеце на бляху, апырскайце 1 сталовай лыжкай аліўкавага алею і змяшайце.
- Змесціце ў адзін пласт на лісце .
- Выпякайце гарбуз прыкладна 30-40 хвілін, пакуль ён не стане мяккім.
- Перавярніце на другі бок прыкладна праз 15 хвілін.
- Для запраўкі змяшайце 1 сталовую лыжку алею і 1 сталовую лыжку бальзамічнага воцату ў невялікай місцы венцам .
- Нарэжце халумі тоўстымі лустачкамі.
- Разагрэйце пакінуты алей у патэльні.
- Смажыце сыр з абодвух бакоў на сярэднім агні 2,5-3 хвіліны да скарыначкі.
- Прамыйце лісце салаты, падтрасіце насуха і выкладзеце ў міску для салаты, дадайце.
- Запраўце соллю, перцам і змяшайце.
- Нарэжце авакада невялікімі кавалачкамі.
- Выкладзеце на лісце салаты.
- Дадайце яшчэ цёплы кавалачкі гарбуза і халумі.
- Паліце гарбузовы салата запраўкай і неадкладна падавайце.
Посуд
- кухонныя шалі
- сталовая лыжка
- апрацоўчая дошка
- нож
- міска
- венец
- патэльня
- лапатка
- салатніца
