Веганскі бульбяны салата Аліўе з гарохам і салёнымі агуркамі
Інгрэдыенты
- 270 г бульбы
- 270 г морквы
- 150 г гароху, замарожанага
- 2-3 салёных агурка
- 150 г тофу, размякчанага
- лімоннага соку, па гусце
- 1½ ст.л. аліўкавага алею
- 1 ст.л.
- вінаград насення алею
- ½ сталовай лыжкі дражджавых шматкоў
- 1½ чайнай лыжкі дыжонскай гарчыцы
- соль па гусце
Інструкцыі
- Варыце бульбу і моркву каля 25-30 хвілін да гатоўнасці гародніны.
- Варыце гарох каля 5-10 хвілін.
- Зніміце з агню і дайце астыць.
- Ачысціце бульбу і моркву , а таксама нарэжце агурок невялікімі кубікамі.
- Змяшайце з гарохам у місцы.
- Для запраўкі ўзбіце тофу з цытрынавым сокам, алеем, дрожджамі, гарчыцай і соллю.
- Добра змяшайце салату з запраўка.
- На 1-2. Пастаўце ў халадзільнік на гадзіны.
- Падавайце астуджаным Аліўе ў якасці закваскі.
Посуд
- патэльня
- нож
- апрацоўчая дошка
- міска
