Тварожнік Speculaas з бісквітнай асновай, пасыпаннем і сметанковым сырам
Інгрэдыенты
Бісквітная аснова
- 300 г са спецыямі
- 100 г сметанковага масла, растопленага
Сырная начынне
- 900 г сметанковага сыру, двайны крэм
- 80 г белага цукру
- 80 г карычневага цукру
- 3 яйкі
- 1 р. Ванільны цукар
- 1/2 чайнай лыжкі цытрынавай цэдры
Spekulatius crumble
- 150 г спецый
- 80 г масла, растопленага
Інструкцыі
Бісквітная аснова
- Здрабніце пячэнне ў кухонным камбайне.
- Дадайце растопленае сметанковае масла і добра змяшайце.
- Выкладзеце бісквітную сумесь на дно формы для выпякання, падцягваючы край і злёгку прыціскаючы.
- Выпякайце бісквітную аснову 10 хвілін пры 180 градусах і дайце астыць.
сырная начынне
- У місцы змяшайце сметанковы сыр, абодва віды цукру, ванільны цукар і цытрынавую цэдру да аднастайнасці.
- Дадайце яйкі і добра змяшайце.
- Раскладзеце сырную начынне на бісквітную аснову.
- Прыгатуйце тварожнік пры тэмпературы 160. Выпякайце 60 хвілін.
Spekulatius Streusel
- Здрабніце Spekulatius Streusel зноў у кухонным камбайне і змяшайце з растопленым сметанковым алеем.
- Раўнамерна размяркуеце Spekulatius Streusel па тварожнік.
- Выпякайце тварожнік яшчэ 10 хвілін пры 160 градусах.
- Затым пакіньце пірог астываць пры адчыненых дзверцах духоўкі.
- Чызкейк у халадзільніку прыкладна на 60-90 хвілін, пажадана на ноч.
- Некалькі трафарэтаў зорачак на сырах пірог і пасыпаць цукровай пудрай.
- Выдаліць зорачкі і нарэзаць чызкейк speculoos на кавалачкі.
Посуд
- кухонны камбайн
- ручны міксер
- форма для выпечкі
