Тушаная капуста з фасоллю і бульбай
Інгрэдыенты
- 400 г лісця капусты
- 1 буйная цыбуліна
- 2 зубчыка часныку
- 2 ст.л. аліўкавага алею
- 30 г таматавай пасты
- 150 мл таматавай пасаты
- 1 л агародніннага булёна
- Соль, па гусце
- Перец , па гусце
- 1 гарбатная лыжка воцату
- 1 банка белай фасолі, дробная
- 1 банка дробнай кукурузы
- 200 г бульбы, нарэзанай кубікамі
Інструкцыі
- Старанна памыйце лісце капусты і добра абсушыце.
- Затым выражыце з ліста прожылкі і нарэжце лісце соломкай.
- Кутка бланшыруйце капусту ў кіпячай падсоленай вадзе і прамыйце ледзяной вадой.
- Дробна нарэжце цыбулю і часнок.
- Алей у рондалі.
- Пацець у ім цыбулю і часнык, змяшаць таматавую пасту.
- Дадаць капусту, памідор пассату і 1 літр булёна.
- Варыць усё на слабым награвайце каля 40-45 хвілін.
- За 15 хвілін да заканчэння часу гатавання дадайце бульбу.
- У апошнія 10 хвілін дадайце асушаную фасолю і кукурузу.
- Запраўце тушаную капусту соллю, перцам і воцатам і падавайце з хлебам.
Рагу з капустай можна прыгатаваць і з банкі.
Посуд
- гаршчок
- нож
- апрацоўчая дошка
- лапатка
