Тушанае філе індычкі з лукам, часнаком і сметанным соусам
Інгрэдыенты
- 700-800 г філе індычкі
- 1-2 цыбуліны
- 2 ст.л расліннага алею
- 100 мл вады
- 4 ст.л смятаны
- 1 ст.л гарчыцы буйнога памолу
- 1-2 зубчыка часныку
- 1- 2 галінкі зеляніны
- Соль па гусце
- Чорны перац па гусце
Інструкцыі
- Нарэжце філе індычкі невялікімі або сярэднімі кавалачкамі.
- Нарэжце цыбулю чвэртачкамі або меншымі кавалачкамі.
- Здрабніце часнык.
- Нагрэйце алей у патэльні на сярэднім агні.
- Абсмажвайце ў ім цыбулю 3-4 хвіліны.
- Дадайце мяса і пячыце, памешваючы, пакуль кавалачкі не стануць светлымі з усіх бакоў.
- Наліце ў патэльню трохі вады.
- Накрыйце патэльню вечкам і тушыце яшчэ каля 15 хвілін.
- Смятана з гарчыцай , часнаком і здробненай зелянінай у місцы.
- Дадайце да індычкі сметанны соус з соллю і перцам.
- Прыгатуйце філе індычкі яшчэ 20 хвілін, а затым падавайце з свежы салата.
Гэта вельмі добра спалучаецца з рысам або свежым салатай.
Посуд
- нож
- апрацоўчая дошка
- патэльня
- міска
