Тарталеткі са сліўкамі і ягадамі – невялікія фруктовыя піражкі
Інгрэдыенты
Цеста
- 100 г сметанковага масла
- 50 г цукровай пудры
- 150 г мукі
- 1 ст.л. какава для выпечкі
- 1 дробка солі
Начынне
- 1 яйка
- 1 жаўток
- 50 г вяршкоў
- 1/ 2 цытрыны, выціснуты сок
- 25 г цукровай пудры
Начынне
- 40-60 г чарніц
- 50 г маліны
- цукровая пудра, па жаданні, для падачы
Інструкцыі
Цеста
- Пакладзеце алей, цукровую пудру, муку, какава і соль у міску.
- Замесіце ўсё ў аднастайнае цеста.
- Выкладзеце цеста на плоскую талерку і накрыйце харчовай плёнкай.
- У Пастаўце ў халадзільнік.
- Раскачайце цеста на пасыпанай мукой паверхні.
- Выражыце кветкі вялікімі фрэзамі.
- Вышмаруйце форму для кексаў сметанковым алеем і прысыпце мукой.
- Змесціце 12 кветак з цеста ў паглыбленні формы для кексаў і злёгку прыцісніце.
начынне
- Змяшайце яйкі, яечны жаўток, цытрынавы сок з паловы цытрыны, вяршкі і цукровую пудру ў місцы да аднастайнасці.
- Уліце даволі цякучую яечную сумесь у кветкі.
- Выпякайце тарталеткі ў папярэдне разагрэтай духоўцы пры 180 °C прыкладна 15-18 хвілін .
- Дайце пірожным астыць і дастаньце іх з формы.
- Зверху пасыпце свежай малінай і чарніцамі і пасыпце цукровай пудрай, калі Вам падабаецца.
Посуд
- Кухонныя шалі
- Кухонны камбайн
- Чаша для мяшання
- Ручны міксер
- Формачкі для печыва
- Валік для цеста
- Форма для кексаў
- Венца
