Сытны салата з брокалі з кіноа і грыбамі
Інгрэдыенты
- 250 г брокалі
- 150 г кіноа
- 1 жменю шпінату, бейбі шпінату
- 100 г грыбоў
- 250 мл агародніннага булёна
- 20 мл цытрынавага соку
- 10 г алею
- соль, па гусце
- перац , па гусце
- Парошак чырвонай папрыкі, па гусце
- Вясновы лук па жаданні
Інструкцыі
- Давядзіце агароднінны булён да кіпення.
- Дадайце кіноа і варыце каля 15 хвілін.
- Нарэжце пянёк брокалі і падзяліце брокалі на суквецці.
- Разагрэйце алей у патэльні і каротка абсмажце суквецці брокалі .
- Ачысціце грыбы і абсмажце іх на той жа патэльні.
- Вымыйце малады лук і нарэжце яго дыяганальнымі кольцамі.
- Змяшайце кіноа з брокалі, грыбамі і маладым лукам.
- Змяшайце лісце шпінату і цытрынавы сок салата.
- Салата з брокалі, вышмараваць алеем і пакаштаваць са спецыямі.
Пры жаданні салата з брокалі можна дапоўніць кедровымі арэшкамі або насеннем сланечніка.
Посуд
- гаршчок
- сіта
- патэльня
- нож
- апрацоўчая дошка
- вент
- міска
