Сытны бульбяныя дранікі з фаршам і лукам
Інгрэдыенты
- 500-600 г бульбы
- 1 цыбуліна дробная
- Соль, па гусце
- 100 г курынага фаршу або фаршу з індычкі
- 1 ст.л мукі
- 1 яйка
- Чорны перац па гусце
- 2 ст.л. алей
Інструкцыі
- Ачысціце і буйна натрыце гародніну.
- Добра змяшайце соль і пакладзеце на друшляк на 2-3 хвіліны.
- Злёгку адцісніце, каб выдаліць лішнюю вадкасць.
- Змяшайце фарш, муку, яйка і трохі перац у міску Дадайце міску да гародніны.
- Старанна ўсё змяшайце.
- Разагрэйце алей у патэльні на сярэднім агні.
- Дадайце бульбяное пюрэ сталовай лыжкай.
- Націсніце, каб прыгатаваць блінцы трохі плоска.
- Бульбяныя дранікі 3 абсмажыць з кожнага боку па 5 хвілін да добрай румянасці.
- Падаваць бульбяныя дранікі з соусам на ваш выбар.
Посуд
- ачыстка
- нож
- тарка
- міска
- патэльня
