Сытны бульбяны салата з салёнымі агуркамі і яйкамі
Інгрэдыенты
- 500 г бульбы
- 5 яек
- 1 цыбуліна
- 180 г карнішонаў
- 100 г маянэзу
- 4 ст.л. вады з карнішонаў
- 1 ч.л. гарчыцы
- ½ ч.л. солі
- ½ ч.л. перцу
- 1 дробка цукру
- зялёны лук, для гарніру
Інструкцыі
- Вымыйце бульбу.
- Адварыце яе ў падсоленай вадзе з лупінай каля 20 хвілін.
- Затым зліце ваду і дайце астыць.
- Ачысціце бульбу і нарэжце кубікамі.
- Яйкі адварыце ўкрутую 10 хвілін, а затым пакіньце астываць.
- Яйкі ачысціце і нарэжце кубікамі.
- Ачысціце цыбулю і вельмі дробна нарэжце.
- Нарэжце кубікамі карнішоны.
- Змяшайце ўсё ў місцы.
- Змяшайце маянэз, карнішоны ваду, гарчыцу, соль, перац і дробку цукру ў невялікую міску.
- Дадайце запраўку ў бульбяны салата і добра змяшайце.
- Па неабходнасці дадайце ў салату соль або перац.
- Пастаўце бульбяны салата ў халадзільнік астудзіць.
- Пасыпаць лукам-лукам перад падачай.
- Бульбяны салата добра спалучаецца з мясам на грылі, сасіскамі, шніцалем або фрыкадэлькамі.
У якасці бульбы ў мундзіры лепш за ўсё падыдзе дробная маладая бульба. Іх шкарлупіна асабліва тонкая, і таму яе лягчэй выдаліць. Бульба таксама павінна быць аднолькавага памеру, каб яна раўнамерна варыцца ў рондалі.
Посуд
- гаршчок
- нож
- апрацоўчая дошка
- міска
- лыжка
- міска
