Суп з сырых грыбоў з авакада, лукам і часнаком
Інгрэдыенты
- 375 г шампіньёнаў, свежых
- ½ чырвонай цыбулі
- 2 зубчыка часныку
- 1 авакада
- 135 г кедравых арэхаў
- 1 ч.л. чабора
- Соль па гусце
- Чорны перац па гусце
- 720 мл вады
Інструкцыі
- Ачысціце і буйна нарэжце грыбы.
- Ачысціце цыбулю і часнык і дробна нарэжце.
- Авакада памыйце, ачысціце і буйна нарэжце кубікамі.
- Змяшайце гародніну.
- Дадайце кедравыя арэхі, чабор, соль і перац .
- Уліце ваду і змяшайце ўсё ручным блендерам да аднастайнай, эластычнай масы.
- Раскладзеце грыбны суп у талеркі і неадкладна падавайце.
Пры жаданні грыбны суп перад падачай можна трохі падцяпліць.
Посуд
- нож
- апрацоўчая дошка
- блендер
- талерка
