Stutenkerl пякуць з дзецьмі выпечку з дражджавога цеста

Stutenkerl пякуць з дзецьмі выпечку з дражджавога цеста

Порцыі: 8 чалавек | Час падрыхтоўкі: 42 хвілін

З люлькай або прутком у руцэ гэтая традыцыйная выпечка на святога Марціна ці Мікалая мае фантастычны смак. Іх можна ўпрыгожыць цукровым пяском і разынкамі і паласавацца свежаспечанымі.

Праверце рэцэпт:

Ø 5 з 5 зорак ( 6 галасоў )
Stutenkerl пякуць з дзецьмі выпечку з дражджавога цеста
Stutenkerl пякуць з дзецьмі выпечку з дражджавога цеста

Порцыі: 8 чалавек | Час падрыхтоўкі: 42 хвілін

З люлькай або прутком у руцэ гэтая традыцыйная выпечка на святога Марціна ці Мікалая мае фантастычны смак. Іх можна ўпрыгожыць цукровым пяском і разынкамі і паласавацца свежаспечанымі.

Праверце рэцэпт:

Ø 5 з 5 зорак ( 6 галасоў )

Сезон: Восень, Зіма | Рэгіён: Еўропа | Падрыхтоўка: Выпякаць | Меню: выпечка | Кухня: Нямецкія рэцэпты

Інгрэдыенты

  • 1 кг мукі
  • 400 мл халоднага малака
  • 35 г дрожджаў, свежых
  • 100 г цукру
  • 20 г мёду
  • 2 яйкі
  • 150 г сметанковага масла
  • 1 ст.л солі
  • стручок ванілі па гусце
  • Цытрынавая цэдра, па гусце
  • 1 яечны жаўток
  • Султаны, па гусце
  • Збожжа цукру, па гусце

Інструкцыі

  1. Прасейце муку ў міску, зрабіце паглыбленне і дадайце здробненыя дрожджы.
  2. Збярыце цэдру з цытрыны і выскрабці насенне са стручка ванілі.
  3. Дадайце малако, цукар, мёд, цытрынавую цэдру, насенне ванілі і сметанковае масла.
  4. У міксеры 10- Вымешваць 15 хвілін.
  5. Дай дражджавому цесту падняцца, накрыўшы вечкам, не менш за 1 гадзіну.
  6. Сфармуйце з цеста кабылкі.
  7. Выкладзеце султаны для вачэй або рот.
  8. Дайце кабылам падняцца на блясе на працягу 15 хвілін.
  9. Перад выпяканнем вышмаруйце выпечку ўзбітым жаўтком.
  10. Па жаданні пасыпце цукровым пяском.
  11. Выпякайце ў папярэдне разагрэтай духоўцы пры 200 градусах прыбл. 12 хвілін.

Посуд

  • чаша
  • нож
  • цестамес
  • міска
  • кухонная шчотка