Спагецці з цукіні з сачавіцай Болоньезе – веганская паста
Інгрэдыенты
- 4 кабачка, прыкладна 1 кг
- 240 г сачавіцы
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 чырвоная цыбуліна, вялікая, нарэзаная кубікамі
- 2 зубчыка часныку
- 400-450 мл
- агароднінны булён
- 3 памідора, нарэзаныя кубікамі
- 1 цыбуліна
- 400г Памідоры, нарэзаныя, кансерваваныя
- Соль, па гусце
- Перец, па гусце
- Пятрушка, нарэзаная
- Базілік, нарэзаная
- Чылі, нарэзаная, па жаданні
Інструкцыі
- Разагрэйце ў рондалі аліўкавы алей і абсмажце ў ім цыбулю і часнык.
- Дадайце чырвоную сачавіцу і дайце ёй нядоўга абсмажыць.
- Дэглазуйце агароднінным булёнам.
- Закіпяціце ўсё і тушыце каля 15 хвілін на павольным агні.
- Дадайце нарэзаныя кубікамі памідоры.
- Дадайце кансерваваныя памідоры.
- Запраўце соллю, перцам і чылі.
- Дадайце свежую зеляніну і добра змяшайце.
- Выкарыстоўвайце спіралізатар, каб нарэзаць кабачкі на спагецці.
- Зудлі пакладзеце ў сіта і заліце кіпенем.
- Падайце спагецці з цукіні на талерках з сачавіцай Болоньезе і атрымлівайце асалоду ад.
Посуд
- Спіральны разак
- Нож
- Апрацоўчая дошка
- Гаршчок
- Драўляная лыжка
- Сіта
