Сметанковае панакота з водарам ружы
Інгрэдыенты
- 3 ліста жэлаціну
- 120 мл малака
- 480 мл вяршкоў 33% тлустасці
- 50 г цукру
- ½ чайнай лыжкі ванільнага экстракта
- 2 ст.л. сушаных пялёсткаў руж
Інструкцыі
- Замочыце лісце жэлаціну ў халоднай вадзе на 5-10 хвілін.
- У рондалі змяшайце малако, вяршкі і цукар.
- Давядзіце да кіпення на сярэднім агні каля 5 хвілін.
- Зніміце з нагрэць.
- Выцісніце лісце жэлаціну і дайце ім растварыцца ў гарачых сліўках.
- Дадайце ў крэм высушаныя пялёсткі руж і экстракт ванілі і добра змяшайце.
- Прыбл. Дайце настаяцца 10-15 хвілін.
- Разліце ўсё праз дробнае сіта ў 4 невялікія дэсертныя міскі.
- Накрыйце міскі харчовай плёнкай.
- Пастаўце панакоту ў халадзільнік мінімум на 4 гадзіны, каб яна астыла .
- Перад падачай дэсертнай міскі апусціце яе ніжнюю частку ў гарачую ваду прыкладна на 5 секунд.
- Затым перавярніце панакоту на плоскія талеркі.
Падавайце панакоту з густам ружы з фруктовым соусам або свежымі ягадамі, як хочаце.
Посуд
- Мерны кубак
- Кухонныя шалі
- Запяканка
- Сіта
- Сталовыя прыборы
- 4 дэсертныя міскі
- 4 плоскія талеркі
