Смажаныя крэветкі ў бульбяной скарыначцы на Новы год

Порцыі: 4 чалавек | Час падрыхтоўкі: 30 хвілін

Смажаныя крэветкі ў бульбяной скарыначцы – гэта вельмі незвычайна і вар’яцка смачна. Закуска выглядае непаўторна, таму ідэальна падыдзе для такога ўрачыстага мерапрыемства, як навагодняя ноч. Госці абавязкова захочуць паспрабаваць гэта страва, а потым папросяць рэцэпт. Тонкія палоскі бульбы не толькі ствараюць цікавую храбусткую скарыначку, але і захоўваюць сакавітасць і далікатнасць морапрадуктаў. Вы дакладна не пашкадуеце, паспрабаваўшы гэты рэцэпт.

Праверце рэцэпт:

Ø 5 з 5 зорак ( 6 галасоў )

Порцыі: 4 чалавек | Час падрыхтоўкі: 30 хвілін

Праверце рэцэпт:

Ø 5 з 5 зорак ( 6 галасоў )

Савет!

Патэльня з брокалі з крэветкамі, морквай, локшынай конжак і кедравымі арэхамі

Да рэцэпту

Сезон: Напярэдадні Новага года | Рэгіён: Еўропа | Падрыхтоўка: смажання | Меню: Закускі | Кухня: Ірландскія рэцэпты

Інгрэдыенты

16-20 крэветак, буйных
4 бульбіны
500 мл расліннага алею
Соль, па гусце

Інструкцыі

Выдаліце з крэветак скуру і вантробы.
Ачысціце бульбу ад лупіны і нарэжце яе доўгімі тонкімі палоскамі з дапамогай спіралізатара.
Вытрыце крэветкі і бульбу насуха папяровым ручніком.
Зрабіце невялікія папярочныя надрэзы кожную крэветку з абодвух бакоў.
Бульбяныя палоскі шчыльна абгарніце вакол крэветак.
Разагрэйце раслінны алей у глыбокай патэльні.
Смажыце крэветкі каля 5-6 хвілін да залацістага колеру.
Затым выкладзеце на кухоннае ручнік , пасыпце соллю.
Смажаныя крэветкі ў якасці закускі падавайце ў навагоднюю ноч.

Пры жаданні ў крэветкі можна ўторкнуць шпажкі.