Смажаны рыс па-тайску з крэветкамі, яйкамі і гароднінай
Інгрэдыенты
- 350 г рысу
- 1 морква
- 2-3 зубчыка часныку
- зялёны лук па гусце
- 3 яйкі
- соль па гусце
- 2 ст.л. расліннага алею
- 2 ст.л. кунжутнага алею
- 450 г крэветак, вычышчанага
- 100 г гароху, кансерваванага або замарожанага
- 60 г кукурузы, кансерваванага або замарожанага
- ½ чайнай лыжкі парашка імбіра
- 3-4 ст.л. соевага соусу
- Чорны перац, па гусце
Інструкцыі
- Зварыце рыс у адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы і дайце цалкам астыць.
- Ачысціце моркву і нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- Выцісніце часнык праз чеснокодавку.
- Здрабніце зялёны лук на дробныя кавалачкі.
- Здрабніце яйкі ў невялікую міску.
- Дадайце дробку солі і змяшайце відэльцам Whisk together.
- Разагрэйце абодва віды алею ў патэльні.
- Дадайце крэветкі і абсмажце на моцным агні прыкладна 3-4 хвіліны .
- Перакладзеце абсмаленыя крэветкі.
- Дадайце моркву, гарох і кукурузу ў тую ж патэльню і тушыце каля 30 хвілін. Абсмажвайце 2 хвіліны на моцным агні.
- Дадайце часнык і імбір і варыце яшчэ хвіліну.
- Затым перакладзеце гародніну на колы патэльні і выкладзеце ў сярэдзіну яечную сумесь.
- Прыбл. Абсмажце 2-3 хвіліны, добра памешваючы яйкі.
- Затым дадайце рыс, крэветкі, зялёны лук і соевы соус і змяшайце.
- Пасоліце, паперчыце і тушыце яшчэ 2-3 хвіліны.
- Смажаны рыс з крэветкамі на абед або падаваць на вячэру.
Посуд
- Запяканка
- Нож
- Апрацоўчая дошка
- Прэсоўка для часныку
- Ачышчэнне
- Патэльня
