Смажаная савойская капуста з маслам, сліўкамі і мушкатовым арэхам

Порцыі: 4 чалавек | Час падрыхтоўкі: 60 хвілін

Смажаная савойя набывае асаблівую нотку мушкатовага арэха і цудоўна завяршаецца сліўкамі. Савойская капуста рыхтуецца за кароткі час і з’яўляецца выдатным дадаткам да мясных страў. Смажанай савойская капустай можна паласавацца і проста ў якасці лёгкага перакусу паміж прыёмамі ежы.

Праверце рэцэпт:

Ø 5 з 5 зорак ( 6 галасоў )

Порцыі: 4 чалавек | Час падрыхтоўкі: 60 хвілін

Праверце рэцэпт:

Ø 5 з 5 зорак ( 6 галасоў )

Савет!

Фітнес-сняданак з амлетам, авакада і брокалі

Да рэцэпту

Сезон: Восень, Зіма | Рэгіён: Еўропа | Падрыхтоўка: Смажыць, гатаваць | Меню: Вегетарыянскія, Першыя стравы, Стравы з гародніны, Стравы з нізкім утрыманнем вугляводаў | Кухня: Нямецкая кухня

Інгрэдыенты

1 качан савойскай капусты, невялікі
3 ст.л. сметанковага масла
60 мл вяршкоў
Соль, па гусце
Чорны перац, па гусце
1 дробка мушкатовага арэха

Інструкцыі

Нарэжце савойскую капусту невялікімі кавалачкамі і пакладзеце ў рондаль.
Заліце халоднай вадой і давядзіце да кіпення на сярэднім ці моцным агні.
Варыце адну хвіліну і зніміце з агню.
Прамыйце капусту друшляк з халоднай вадой і асцярожна адцісніце, каб не засталося вільгаці.
Разагрэйце сметанковае масла ў патэльні на сярэднім і моцным агні.
Дадайце капусту, вяршкі, соль, перац і мушкатовы арэх.
Добра змяшайце і варыце ад 2 да 4 хвілін.
Смажаная савойская капуста са сліўкамі і мушкатовым арэхам выдатна спалучаецца з усімі відамі мясных страў.