Смачны сырны суп з гароднінай і свежымі грыбамі
Інгрэдыенты
- 400 г грыбоў
- 4-5 бульбін
- 1 цыбуліна
- 1 морква
- 2-3 ст.л. расліннага алею
- 2 л вады, або булёну
- соль па гусце
- спецыі па гусце
- 200 г Плаўлены сыр
- Свежая зеляніна па гусце
Інструкцыі
- Ачысціце і памыйце бульбу, моркву і цыбулю.
- Нарэжце бульбу кубікамі сярэдняга памеру.
- Дробна нашаткуйце цыбулю.
- Натрыце моркву на дробнай тарцы.
- Грыбы ачысціце, натрыце кухн. паперу і нарэжце лустачкамі.
- Разагрэйце алей у патэльні.
- Смажыце грыбы каля 3-4 хвілін, пакуль уся вадкасць не выпарыцца.
- Дадайце цыбулю і моркву.
- Прыбл. Смажыце 2-3 хвіліны.
- Давядзіце ваду або булён да кіпення ў рондалі прыкладна 5 хвілін.
- Пакладзеце бульбу ў рондаль і варыце прыкладна 7-10 хвілін.
- Грыбы і гародніна з патэльню ў Add to pot.
- Дадайце спецыі.
- Дайце супу пакіпець на павольным агні каля 1-2 хвілін.
- Дадайце ў суп плаўлены сыр і памешвайце, пакуль сыр цалкам не расплавіцца.
- Пасоліце сыр суп па гусце.
- Яшчэ Тушыце 2-3 хвіліны.
- Гатовы сырны суп з гароднінай і свежымі грыбамі падавайце ў супавых місках.
- Пры жаданні ўпрыгожце здробненым свежым кропам.
- Падайце сырны суп з хлебам або грэнкі.
Посуд
- мерны кубак
- апрацоўчая дошка
- нож
- агародніначыстка
- тарка
- міска
- сталовыя прыборы
- патэльня
- рондаль
- драўляная лыжка
