Смачны суп з крэветак з рысам, таматавым соусам і гароднінай
Інгрэдыенты
- 600 г крэветак
- 1 перац
- 1 морква
- 2 палачкі салеры
- 1 цыбуліна
- 2-3 галінкі каляндры
- 2-3 галінкі пятрушкі
- 2 ст.л. расліннага алею
- 120 г рысу
- 2 – 3 ст.л. таматнага соусу, вострага
- 1 ч.л. солі
- Чорны перац па гусце
- 1200-1500 мл вады
- Лімон па гусце
Інструкцыі
- Ачысціце крэветкі і гародніну.
- Ачысціце перац ад насення.
- Нарэжце дробнымі кавалачкамі каля траціны морапрадуктаў, перцу, морквы і салеры.
- Нарэжце цыбулю, кінзы і пятрушку.
- У рондалі на сярэдне-моцны агонь.
- Пасмажце цыбулю, балгарскі перац, салера, каляндра і пятрушку каля 5 хвілін.
- Дадайце здробненыя крэветкі, рыс, таматавы соус і моркву.
- Запраўце соллю і перцам.
- Начынне вадой і давядзіце да кіпення.
- Варыць 15-20 хвілін, перыядычна памешваючы.
- Дадайце ў суп пакінутыя крэветкі і варыце яшчэ 3-5 хвілін.
- Зніміце суп з крэветкамі з агню.
- Змяшайце цытрынавы сок і пры жаданні дадайце адну-дзве дзелькі цытрыны .
У залежнасці ад вашага густу вы можаце дадаць больш таматнага соусу, каб зрабіць густ яшчэ больш інтэнсіўным.
Посуд
- ачыстка
- нож
- апрацоўчая дошка
- патэльня
