Смачны суп з часныку з бульбай і сліўкамі
Інгрэдыенты
- 1 кг бульбы
- 1 цыбуліна
- 50 г дзікага часныку
- 1 л агародніннага булёна
- 100 мл вяршкоў
- соль па гусце
- перац па гусце
- аліўкавы алей па гусце
Інструкцыі
- Ачысціце цыбулю і нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- Ачысціце і нарэжце бульбу кубікамі.
- Вымыйце дзікі часнок і нарэжце дробнымі кавалачкамі.
- Разагрэйце ў вялікім рондалі аліўкавы алей і абсмажце цыбулю.
- Дадайце бульбу і патушыце яшчэ 2-3 хвіліны .
- Дэглазуйце агароднінным булёнам і давядзіце да кіпення.
- Як толькі бульба будзе гатовая, дадайце дзікі часнок і ўсё здрабніце.
- Завяршыце суп сліўкамі і разагрэйце .
- Запраўце суп з дзікага часнаку соллю і перцам.
Каб надаць супу з дзікага часныку яшчэ больш густу, вы можаце дадаць падсмажаныя кубікі хлеба або пасыпаць суп сырам перад падачай.
Посуд
- нож
- ачыстка
- апрацоўчая дошка
- вялікі рондаль
- лыжка для змешвання
- ручны блендер
