Смачны гарбузовы хлеб з мукі з спельты з яйкамі і малаком
Інгрэдыенты
- 300 г гарбуза
- 75 г сметанковага масла, размякчанага
- 500 г спельтнай мукі
- 1 пінта сухіх дрожджаў
- 50 г цукру
- соль, па гусце
- 1 яйка
- малако, па гусце
- гарбузовыя семечкі, па гусце
Інструкцыі
nbsp;
- Выміце насенне з гарбуза.
- Нарэжце гарбуз буйнымі кубікамі.
- Варыце кавалачкі гарбуза з невялікай колькасцю вады ў рондалі на сярэднім агні прыкладна 17 хвілін да мяккасці.
- Пакладзеце гарбуз і сметанковага масла ў місцы і пюрируйте ручным блендером.
- Дайце гарбузоваму пюрэ трохі астыць.
- Змяшайце муку з сухімі дрожджамі, цукрам і соллю.
- Дадайце яйка і гарбузовае пюрэ і выкарыстоўвайце кручок для цеста ператварыце ў гладкае цеста.
- Патрымаеце цеста ў місцы каля 30 хвілін. Дайце яму падняцца.
- Вышмаруйце форму для бохана сметанковым алеем.
- Выкладзеце цеста ў форму.
- Разрэжце ўздоўж вострым нажом, прамажце малаком і пасыпце гарбузовымі семечкамі.
- Выпякайце гарбузовы хлеб пры тэмпературы 180 градусаў каля 50 хвілін .
- Накрыйце хлеб алюмініевай фальгой за 20 хвілін да заканчэння часу выпякання.
- Дайце гарбузоваму хлебу астыць і зніміце з волава.
Проста атрымлівайце асалоду ад гарбузовы хлеб сам па сабе або з травяным сметанковым сырам.
Посуд
- лыжка
- нож
- апрацоўчая дошка
- рондаль
- ручны блендер
- збівальнік
- чаша
- ручны міксер з кручком для тэсту
- форма для хлеба
- алюмініевая фальга
