Смачны бяздонны луковый пірог з сырам і вэнджанай вяндлінай
Інгрэдыенты
- 500 г лука
- 3 яйкі
- 180 мл малака
- 200 г сыру, цёртага
- 150 г вэнджанай вяндліны, нарэзанай кубікамі
- 200 г мукі
- Чорны перац па гусце
- Папрыка салодкая па гусце
- Алей, для змазвання
Інструкцыі
- Ачысціце, парэжце напалову і дробна нарэжце цыбулю.
- У місцы ўзбіце яйкі і малако.
- Змяшайце цыбулю, сыр і бекон.
- Запраўце перцам і папрыкай.
- Змяшайце муку.
- Замесіце ўсё ў аднастайнае цеста.
- Засцеліце форму для выпякання паперай для выпечкі, вышмаруйце краю сметанковым алеем.
- Выліце цеста ў форму для спружын.
- Прыгатуйце цыбульны пірог у папярэдне разагрэтай духоўцы пры 180°C зверху і ніжні нагрэў на сярэдняй паліцы 40- Выпякайце 45 хвілін.
- Дайце цыбульнаму пірогу ненадоўга астыць і падавайце цёплым з федэрвайсерам або півам.
Посуд
- нож
- апрацоўчая дошка
- міска
- венец
- разпружная форма
- лапатка
- пергаментная папера
