Смачны бульбяны гратэн з грыбамі і сырна-сметанковым соусам

Інструкцыі

1. Свежыя грыбы тонка нарэжце.
2. Цыбулю пачысціце і нарэжце паўколамі.
3. На патэльні разагрэйце 1 сталовую лыжку расліннага алею.
4. Пасмажце ў алеі цыбулю 2-3 хвіліны.
5. Затым дадайце грыбы дадайце да цыбулі і патушыце, памешваючы, 7-10 хвілін, пакуль уся вадкасць не выпарыцца.
6. Пасоліце і паперчыце.
7. Ачысціце і тонка нарэжце бульбу.
8. Вышмаруйце форму для запяканкі алеем.
9. Выкладзеце палову бульбы внахлест на страву.
10. Пасоліце і паперчыце.
11. Выкладзеце смажаныя грыбы і цыбулю на бульбу.
12. Ачысціце часнык і дробна нарэжце.
13. Затым выкладзеце на грыбы.
14. Адкрыйце да астатняй бульбы пакласці грыбы.
15. Бульбу пасаліць і паперчыць.
16. Сыр нацерці на сярэдняй тарцы.
17. Змяшаць у місцы цёрты сыр і яйка.
18. Дадаць сліўкі і пасаліць і перац.
19. Сырны крэм -Соус раўнамерна паверх Раскладзеце бульбу.
20. Накрыйце форму для запяканкі фальгой і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 45 хвілін.
21. Затым зніміце фальгу і рыхтуйце бульбяны гратэн яшчэ 15 хвілін, пакуль бульба не падрумяніцца.
22. Гатовы бульбяны гратэн з грыбамі наразаем парцыённымі кавалачкамі і падаем гарачым.