Смачная фрытата з яйкамі, гароднінай і запечанай у духоўцы кіноа
Інгрэдыенты
- 6 яек
- 160 г шынкоў
- 80 г перцу, чырвонага
- 60 г морквы
- 1 сцябло рэпчатай цыбулі
- 1 ст.л. пятрушкі, па жаданні
- 100 мл вяршкоў
- 100 г зеляніны крэм-фрэш
- 100- 115 г мацарэлы
- соль
- перац
- 2 ст.л. кіноа
Інструкцыі
- Адварыце квіноа ў падсоленай вадзе каля 10 хвілін і зліце на друшляк.
- Нарэжце перац грубай соломкай.
- Спачатку нарэжце кабачкі, потым нарэжце іх як заўгодна дробна.
- Пакладзеце моркву ў напалову ўздоўж і паўколамі.
- Нарэжце малады лук кольцамі.
- Пятрушку нашаткуйце дробнымі кавалачкамі.
- Выкладзеце ў сатэйнік кабачкі, перац і моркву.
- Змяшайце гародніна ў страве.
- У міску ўзбіце яйкі.
- Дадайце соль і запраўце перцам.
- Дадайце лук-порей, пятрушку, вяршкі, травы крэм-фреш, сыр і кіноа.
- Усё добра змяшайце.
- Выліце яечную сумесь на гародніну і змяшайце.
- Рыхтуйце агароднінную фрытату пры 160 градусах каля 40 хвілін у духоўцы.
- Упрыгожце фрытату свежай пятрушкай і падавайце ў цёплым выглядзе.
Посуд
- запяканка
- нож
- апрацоўчая дошка
- міска
- ручны міксер
- рондаль
- сіта
- лыжка для змешвання
