Шакаладнае печыва з разумнікамі і цукеркавымі вачыма на Хэлоўін
Інгрэдыенты
- 120 г мукі
- 1 яйка
- 100 г цукру
- 60 г расліннага алею
- 30 г какава-парашка
- ½ ч.л. разрыхляльніка
- ¼ ч.л. соды
- 1 дробка солі
- ванілін па гусце
Інструкцыі
- Прасеяць муку, какава-парашок, харчовую соду і соду ў міску і добра змяшаць.
- Яйка ўзбіць у асобнай місцы.
- Дадаць цукар, соль і ванілін па гусце.
- Узбіць міксерам хвіліну да крэмавай кансістэнцыі.
- Змяшайце раслінны алей і змяшайце да аднастайнасці.
- Змяшайце вадкую масу з сухімі інгрэдыентамі, атрымаецца даволі вадкае цеста.
- Адстаўце цеста на 8-10 хвілін, на гэты час цеста, мука стабілізуюцца, а какава-парашок паглыне частку вільгаці, і цеста стане шчыльным і ідэальным для далейшага выкарыстання печыва.
- Выкарыстаўшы дзве чайныя лыжкі, выкладзеце цеста на бляху, засланую сіліконавым кілімком або пергаментнай паперы.
- Атрымаецца каля 20 бісквітаў, але памер можа адрознівацца.
- Каб бісквіты выглядалі раўнамерна круглымі, вы можаце скруціць іх далонню ў шар і трохі прыплюснуць.
- Печыва можа быць набітым Smarties або Zu cker вочы зверху.
- Выпякайце шакаладнае печыва ў разагрэтай да 180 °C духоўцы 18-20 хвілін.
Посуд
- ручны міксер
- чаша для мяшання
- сталовыя прыборы
- пякарская папера
