Салодкія кексы на Хэлоўін Прывіды з яечнага бялковага крэму на шакаладных кексах
Інгрэдыенты
- шакаладныя кексы
- 200 мл расліннага алею
- 200 г цукру
- 2 яйкі
- ½ ч.л. экстракта ванілі
- 200 г мукі
- 20 г какава-парашка
- ½ ч.л. разрыхляльніка
- 150 г простага ёгурта
- сметанковая начынне з бялкоў
- 2 Яечныя вавёркі
- 100 г цукровай пудры
- 1 дробка цытрынавай кіслаты
- 50 г чорнага шакаладу
Інструкцыі
Выпякайце шакаладныя кексы
- Разагрэйце духоўку да 180°C.
- Высцеліце форму для кексаў папяровымі скрыначкамі.
- Змяшайце раслінны алей і цукровую пудру да аднастайнасці.
- Змяшайце яйкі па адным.
- Дадайце экстракт ванілі і добра змяшайце.
- Прасейце муку і змяшайце з какава і разрыхляльнікам.
- Уліце палову мучной сумесі ў вадкія інгрэдыенты.
- Змяшайце да аднастайнасці.
- Дадайце натуральны ёгурт і зноў змяшайце.
- Дадайце астатнюю мучную сумесь і старанна змяшайце.
- Напоўніце цестам кубкі для кексаў на ¾.
- Выпякайце кексы ў папярэдне разагрэтай духоўцы 20-25 хвілін.
- Цалкам астудзіце.
Яечна-бялковы крэм і шакаладны начынне
- У вялікай гарачатрывалай місцы змяшайце яечныя вавёркі, цукровую пудру і цытрынавую кіслату.
- Узбіце яечныя вавёркі над мармітам на працягу 4-5 хвілін.
- Бэзэ павінна быць жорсткім і глянцавым.
- Пастаўце яечныя вавёркі ў кандытарскі мяшок.
- Астылыя шакаладныя кексы з дэ r Вырабіце крэм з яечнага бялку ў форме прывіда.
- Намалюйце твары прывідаў на кексах растопленым шакаладам.
Посуд
- форма для кексаў
- папяровыя футляры
- міска
- ручны міксер
- лыжка
- гаршчок
- тэрмаўстойлівая міска
