Салата з селядца са бураком і ікрой
Інгрэдыенты
- 2-3 бульбіны
- 1-2 морквы
- 1-2 буракоў
- 3 яйкі
- 3-4 філе селядца, салёныя
- 1 цыбуліна
- маянэз па гусце
- 180-200 г ікры
Інструкцыі
- Змесціце бульбу, моркву і буракі ў рондаль.
- Заліце вадой і давядзіце да кіпення.
- Варыце гародніну каля 30-40 хвілін, у залежнасці ад памеру цыбулін.
- Выміце з нагрэць, даць астыць, ачысціць .
- Зварыць яйкі ўкрутую каля 10 хвілін.
- Даць ім астыць, ачысціць.
- Нарэзаць селядзец невялікімі кавалачкамі.
- Нарэзаць дробнымі кавалачкамі цыбулю.
- Нацерці бульбу , моркву, яйкі і буракі буйна.
- Выкласці бульбу на дно салатніцы.
- Разраўнаваць трохі, паліць маянэзам.
- Зверху выкласці селядзец.
- Зверху пасыпаць цыбуляй, трохі дадаць яшчэ маянэз.
- Зверху выкласці яйкі, прамазаць ікрой і маянэзам.
- Зверху цёртую моркву. Раскласці салату, пакрыць маянэзам.
- Затым зверху пакласці буракі, заправіць маянэзам.
- Гатовы салата выкласці у халадзільнік на 2-3 гадзіны.
- Дастаньце салата з селядцом з халадзільніка і падавайце як закуску.
Лепш за ўсё для салаты падыдзе лук з мяккім густам або зялёны лук.
Посуд
- патэльня
- нож
- апрацоўчая дошка
- тарка
- салатніца
