Салата з карэйскай капусты з морквай і часнаком
Інгрэдыенты
- 900 г капусты
- 1-2 морквы
- Соль па гусце
- 1 ст.л. цукру
- 3-4 зубчыка часныку
- 1 ч.л. молатага каляндры
- ½ ч.л. куркумы
- 1-½ ч.л. папрыкі
- ½ ч.л. перцу чылі
- 2 ст.л. расліннага алею
- 2 ч.л. воцату
Інструкцыі
- Нарэжце лісце капусты вялікімі квадратамі і пакладзеце ў міску.
- Ачысціце моркву і часнык.
- Нарэжце моркву доўгімі палоскамі з дапамогай лустачкі.
- Дадайце ў капусту соль, цукар і моркву.
- Добра змяшайце, 30 -Дайце пастаяць 40 хвілін.
- Часнок выдушыце праз прэс.
- Спецыі і часнык выкладзеце невялікай кучкай на капусту.
- На патэльні добра разагрэйце раслінны алей.
- Адразу заліце спецыямі.
- Дадайце воцат, усё добра змяшайце.
- Пастаўце капусту ў халадзільнік на 6-8 гадзін для марынавання.
- Дастаньце салата з карэйскай капусты, падавайце як закуску або закуску.
Посуд
- міска
- нож
- ачыстка
- патэльня
- апрацоўчая дошка
- нарэзка
- часночніца
