Салата з буракоў з селядцом і гароднінай
Інгрэдыенты
- 2-3 шарыка буракоў
- 1-2 морквы
- 3 яйкі
- 1 цыбуліна
- 1 ч.л. віннага або яблычнага воцату
- 1 дробка солі
- ⅓ ч.л. цукру
- 2 філе салёнага селядзец
- 2 яблыка
- маянэз па гусце
п.
Інструкцыі
- Пакладзеце буракі ў рондаль і тушыце каля 40-50 хвілін у залежнасці ад іх памеру.
- Варыце моркву каля 25-30 хвілін, падрыхтуйце яйкі каля 10 хвілін.
- Зніміце з агню,
- Ачысціце цыбулю, нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- Пакладзеце ў міску, дадайце воцат, соль і цукар.
- Змяшайце і дайце пастаяць каля 10-15 хвілін.
- Рыба, яйкі, яблыкі, моркву і 1 буракі Парэжце шарык невялікімі кавалачкамі.
- Змяшайце гэта з цыбуляй і маянэзам.
- Выкладзеце салату на талерку.
- Нарэжце другі буракі тонкімі лустачкамі.
- Раскладзеце ў салату ў форме кветкі.
- Салата з буракоў адразу або падавайце астуджаным.
Для салаты лепш за ўсё падыдуць кіслыя або кісла-салодкія яблыкі.
Посуд
- патэльня
- нож
- апрацоўчая дошка
- міска
- талерка
