Сакавітыя закускі з буракоў са сметанковым сырам, грэцкімі арэхамі і сырам
Інгрэдыенты
- 375г варанай і вычышчанай буракоў
- Соль, па гусце
- Перец, па гусце
- 125г сметанковага сыру ў гранулах
- 70г гарганзолы
- ½ ч.л. цэдры цытрыны, цёртай
- 1 ст.л. грэцкіх арэхаў
- 1-2 ст.л. бальзамічнага воцат, для палівання
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею, для палівання
- лісце салаты, для падачы
Інструкцыі
- Нарэжце бурачныя шарыкі.
- Выкладзеце лісце салаты на сервіравальную або вялікую талерку.
- Пакладзеце лустачкі буракоў побач адзін з адным.
- Змяшайце грануляваны сметанковы сыр з невялікай колькасцю цытрынавай цэдры, солі і перцу .
- Сметанковы сыр выкладзеце на буракі, пакуль ён не стане аднастайным.
- Нарэжце гарганзолу невялікімі кавалачкамі і выкладзеце на сметанковы сыр.
- Паліце бальзамічным воцатам і аліўкавым алеем, калі хочаце.
- Здрабніце грэцкія арэхі і пасыпце буракі.
- Закускі з буракоў, пакуль не ставяць у халадзільнік для падачы.
Посуд
- нож
- талерка
- міска
- лыжка для змешвання
