Сакавітыя шынкі, фаршаваныя курынай печанню і гароднінай
Інгрэдыенты
- 250-300 г курынай печані
- 2 кабачка
- соль, па гусце
- чорны перац, па гусце
- 2 ст.л расліннага алею, + трохі для шмаравання
- 1 цыбуліна
- 1 морква
- 2 ст.л.смятаны
- 70 -100 г сыру
Інструкцыі
- Змесціце курыную печань у рондаль і варыце 10-15 хвілін.
- Зніміце з агню, дайце астыць і нашаткуйце.
- Разрэжце цукіні ўздоўж на дзве роўныя палоўкі.
- Вычапіце мякаць чайнай лыжкі ад цэнтра, яна больш не патрэбна.
- Палоўкі цукіні пасоліце, паперчыце і апырскайце алеем.
- Затым выкладзеце ў змазаную алеем форму для запякання або на бляху.
- Выпякайце пры 180° каля 15 хвілін.
- Ачысціце цыбулю і моркву.
- Цыбулю дробна нарэжце, моркву буйна натрыце.
- На патэльні разагрэйце алей, абсмажце гародніну на сярэднім агні 5-7 хвілін.
- Затым зніміце з нагрэць і даць трохі астыць.
- Змяшаць абсмаленыя гародніна з печанню.
- Дадаць смятану, соль і перац.
- Зверху кабачкі выкласці начынне і пасыпаць цёртым сырам.
- Запякаць фаршаваныя кабачкі пры 180 °C на працягу прыблізна 15-20 хвілін.
Для таго каб палоўкі шынкоў былі ўстойлівымі, іх можна лёгка разрэзаць нажом прама знізу.
Посуд
- Запяканка
- Нож
- Апрацоўчая дошка
- Чайная лыжка
- Запяканка
- Ачышчалка
- Тарка
- Патэльня
