Сакавітыя адбіўныя з грыбамі і лукам з духоўкі
Інгрэдыенты
- 500 г грыбоў
- 3-4 ст.л. алею
- 800 г свініны
- Соль, па гусце
- Перец, па гусце
- 2 ст.л.маянэзу
- 6 цыбулін
- 250 г сыру
Інструкцыі
- Нарэжце грыбы невялікімі кавалачкамі і абсмажце на патэльні з 2 сталовымі лыжкамі алею на сярэднім агні на працягу 7-10 хвілін.
- Нарэжце свініну кавалачкамі сярэдняга памеру таўшчынёй каля 2 см.
- Накрыйце мяса харчовай плёнкай і накрыйце кухоннай малатком да мяккасці.
- Гатовыя адбіўныя запраўце соллю і перцам.
- Прамажце маянэзам і пакіньце на 10-15 хвілін.
- Бляху вышмаруйце алеем.
- Нарэжце лук паўколамі.
- Выкладзеце адбіўныя на месца на бляху.
- Засыпце грыбамі і цыбуляй.
- Пасыпце буйна нацёртым сырам.
- Запякайце адбіўныя 40-45 хвілін пры 180° C.
Посуд
- нож
- апрацоўчая дошка
- кухонны малаток
- сталовыя прыборы
- патэльня
- кухонная шчотка
