Сакавітая запяканка з белакачаннай капусты з фаршам і сырам

Інструкцыі

1. Ачысціце і памыйце цыбулю.
2. Нарэжце 2 з іх дробнымі кубікамі.
3. Ачысціце моркву і буйна натрыце.
4. Белакачанную капусту ачысціце і нарэжце дробнымі палоскамі або буйна натрыце.
5. 1 сталовая лыжка алей Разагрэйце ў вялікай патэльні.
6. Патушыце цыбулю каля 3-4 хвілін да празрыстасці.
7. Дадайце моркву, змяшайце і патушыце яшчэ 4-5 хвілін.
8. Дадайце ў патэльню белакачанную капусту, змяшайце з моркву і цыбулю.
9. Пакіньце ўсё тушыцца прыкладна на 13-15 хвілін.
10. Запраўце соллю, перцам і часнаком.
11. Зніміце патэльню з агню.
12. Астатнюю цыбуліну натрыце на сярэдняй тарцы.
13. Дадаць у фарш і добра змяшаць.
14. Разагрэць 1 сталовую лыжку алею ў асобнай патэльні.
15. Смажыць у ім фарш каля 8-10 хвілін пры памешванні.
16. Дадаць таматавую пасту, соль і перац смак да фаршу.
17. Добра змяшаць і абсмажыць яшчэ 2-3 хвіліны .
18. Духоўку разагрэць да 180°C.
19. Вышмараваць форму для запяканкі пакінутым алеем tten.
20. Памідоры памыць, нарэзаць лустачкамі.
21. У сатэйнік выкласці палову капусты.
22. Прамазаць паловай смятаны.
23. Наступным пластом у сатэйнік выкласці фарш.
24. Намажце пакінутай смятанай .
25. Апошнім слоем выкладзеце пакінутую капусту.
26. Кожны пласт разраўнуйце кухоннай лапаткай.
27. Размяркуеце кружочкі памідораў на капусным слоі.
28. Натрыце на тарцы сыр буйная тарка.
29. Змяшайце яйка і смятану ў місцы .
30. Раўнамерна выкладзеце на ялавічны фарш, капусту і памідоры.
31. Запякайце запяканку ў разагрэтай духоўцы каля 30-40 хвілін да атрымання хрумсткай сырнай скарыначкі. скарыначка.
32. Упрыгожце запяканку з белакачаннай капусты свежай пятрушкай, калі хочаце, і падавайце да стала.