Сакавітая сёмга, запечаная ў духоўцы з гарбузом, бульбай і перцам
Інгрэдыенты
- 600 г ласося
- 1 перац, чырвоны
- 100 г гарбузы
- 200 г бульбы
- 3 зубчыка часныку
- кроп па гусце
- лук-порей па гусце
- 3 ст.л. аліўкавага алею
- 1 ч.л. маярану
- кайенский перац , па гусце
- соль па гусце
- перац па гусце
Інструкцыі
- Ачысціце бульбу і нарэжце буйнымі кубікамі.
- Гарбуз Хакайда памыйце і таксама нарэжце буйнымі кавалкамі.
- Чырвоны перац нарэжце шырокімі палоскамі і запраўце гародніну соллю і перцам.
- Паліце аліўкавым алеем і выкладзеце разам у рондаль з зубчыкамі часныку.
- Пячыце гародніну ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы каля 15 хвілін.
- Прамыйце філе ласося халоднай вадой і абсушыце кухоннай паперай.
- Пакладзеце на зверху гародніны і варыце яшчэ 20 хвілін.
- Перад падачай упрыгожце сёмгу маладым лукам і кропам.
< li style="text-align: left">Запраўце соллю, перцам, кропам і маяранам па гусце.
Посуд
- агародніначыстка
- нож
- апрацоўчая дошка
- запяканка
