Рускі Баўмкухен Медавік з мёдам і вяршкамі
Інгрэдыенты
Цеста
- 2 яйкі
- 100 г цукру
- 100 г масла размякчанага
- 2 ст.л. мёду
- 1 р. Харчовая сода
- 500 г мукі
Сліўкі
- 1 яйка
- 120 г цукру
- 30 г кукурузнага крухмалу
- 400 мл малака
- 100 г масла
Інструкцыі
Прыгатуйце цеста
- Змешвайце яйкі і цукар на працягу 2 хвілін.
- Дадайце мёд і масла і змешвайце яшчэ 1 хвіліну.
- Каротка пракіпяціце сумесь.
- Змяшайце харчовую соду і добра змяшайце.
- Замешвайце цеста з мукі дзве хвіліны.
- Калі цеста занадта ліпкае, дадайце яшчэ трохі мукі.
- Сфармуйце з цеста шарыкі на 4-6 частак.
- Пастаўце ў халадзільнік, накрыўшы вечкам, на гадзіну.
- Змяшайце яйка, цукар і кукурузны крухмал.
- Дадайце малако і давядзіце да кіпення.
- Дадайце сметанковае масла і добра змяшайце.
- Дайце крэму астыць.
- Змесціце асобныя шарыкі на прысыпаную мукой форму тонка раскачайце паперу.
- Выпякайце асобныя пласты цеста прыкладна ад 5 да 7 хвілін да залаціста-карычневага колеру і дайце астыць.
- Намажце крэмам кожны пласт цеста і накрыйце іншым пластом цеста і г.д.
- Вышмаруйце верхні пласт і краю таксама крэмам.
- Пасыпаць дробкай.
- Den Пастаўце мядовы торт у халадзільнік на 6 гадзін.
і падрыхтуйце крэм
Баўмкухен Медавік таксама можна ўпрыгожыць арэхамі.
Посуд
- міска
- ручны міксер
- гаршчок
- лыжка
