Рэцэпт вытанчанага пернікавага чалавечка з пясочным цестам, карыцай і імбірам
Інгрэдыенты
- 350 г пшанічнай мукі
- 1 ч.л. разрыхляльніка
- 2 ч.л. молатага імбіра
- 1 ч.л. молатай карыцы
- 125 г сметанковага масла
- 175 г карычневага цукру
- 1 яйка
- 4 ст.л. сіропу
Інструкцыі
- Прасейце муку ў міску.
- Дадайце молаты імбір, карыцу і разрыхляльнік.
- Добра змяшайце.
- Дадайце да мукі растопленае масла і карычневы цукар.
- Добра змяшайце.
- У адзін У іншай місцы змяшайце сіроп і яйка.
- Змяшайце ўзбітае яйка ў сумесь масла і мукі.
- Замешвайце, пакуль не атрымаецца аднастайнае эластычнае цеста.
- Змесціце гатовае цеста ў поліэтыленавы пакет і сфармуйце яго тоўсты корж.
- Пастаўце цеста ў маразільную камеру на 15 хвілін.
- Пасыпайце працоўную паверхню мукой.
- Раскачайце цеста таўшчынёй прыкладна 0,5 см.
- Выражыце пернікі формачкай мужчыны.
- Выкладвайце бісквіты на бляху, засланы паперай для выпякання .
- Выпякайце пернікі на сярэднім узроўні пры 180 градусах 10-12 хвілін.
- Латачкай перакладайце гатовае печыва з бляхі на краты і дайце ім астыць.
- Упрыгожце пернікі глазурай або шакаладам, як хочаце.
Посуд
- Чаша для мяшання
- Ручны міксер з кручком для цеста
- Валік для цеста
- Формачка для печыва
- Сумка для захоўвання
