Пяшчотны пячоначны салата з салёнымі агуркамі і блінамі
Інгрэдыенты
- 300-350 г печані ялавічнай, або печані свіной, або печані курынай
- 2-3 марынаваных агурка
- 3 яйкі
- соль па гусце
- ⅓ ч.л. расліннага алею
- чорны перац па гусце
- маянэз, па гусце
Інструкцыі
- Змесціце печань у рондаль і заліце вадой да гатоўнасці.
- Зніміце з агню і дайце астыць.
- Нарэжце вантробы і агурок невялікімі кавалачкамі.
- Тым часам узбіце яйка са дробкай солі Узбіце разам.
- Намажце патэльню алеем, разагрэйце на сярэдне-моцным агні.
- Уліце трохі яйкі, разраўнуйце, абсмажце з двух бакоў.
- Спячыце такім жа чынам яшчэ два бліны.
- Астудзіце, дробна нарэжце нарэзаць кавалачкамі або палоскамі.
- Змяшаць агурок, печань і бліны ў місцы.
- Заправіць соллю, перцам і маянэзам.
- Падаваць салата з печані ў якасці закваскі.
Для падрыхтоўкі ялавічнай або свіны печані спатрэбіцца каля 20-30 хвілін, а для курынай – каля 10-15 хвілін.
Посуд
- патэльня
- нож
- апрацоўчая дошка
- патэльня
- міска
